Vivea Postenköchin:Postenkoch (Chef de Partie) m/w/d

Vollzeit

Ihre Tätigkeit:

  • Zubereiten und anrichten von kreativen, veganen, vegetarischen, Fisch und Fleisch Gerichten
  • Wareneinganskontrolle und deren Dokumentation
  • Ordnungsgemäße Lagerung aller Produkte nach dem „first in first out Prinzip“
  • Sicherstellung der Kühlkette im Produktionszeitraum
  • Operative Verantwortung über den jeweiligen Posten
  • Planen und Umsetzen der Mise en Place arbeiten für das Abendmenü, a la carte Service und MICE
  • Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
  • Berücksichtigen der spezifischen Ernährungsanforderungen unserer Gäste
  • Einhalten der Hygienevorschriften

 

Besonderheiten der Position:

Arbeitszeit:

  • Küchenschluss um 20:00 Uhr. Geregelte Arbeitszeiten und gute Vereinbarkeit von Job und Familie.
  • 5 Tage / 40 Stunden

 

Ihr Profil:

  • Lehrabschluss als Köchin:Koch oder entsprechende, mehrjährige Berufserfahrung
  • Speisen- und Produktkenntnisse
  • Interesse an gesundheitsorientierter Küche von Vorteil
  • Verlässlichkeit und Hilfsbereitschaft
  • Kenntnisse der Allergeneverordnung und HACCP-Vorschriften bzw. Bereitschaft zu entsprechenden Schulungen
  • Deutschkenntnisse B2

 

Unser Angebot: 

  • Prämien für Mitarbeiter-Empfehlungen ab 1.000 € pro Einstellung einer:eines neuen Mitarbeitenden
  • Förderung von individuellen Schulungen und Kursen (Sprachkurse, berufliche Weiterbildung zum Beispiel LAP und vieles mehr) 
  • Täglich freie Verpflegung 
  • Unterkunft nach Verfügbarkeit in unseren Mitarbeitenden-Häusern oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Urlaubsrabatte in unseren Vivea Hotels auch für Familie und Freunde 
  • Einkaufsplattform mit Rabatten in über 80 Marken-Onlineshops
  • Bike-Leasing für die Finanzierung des persönlichen Fahrrads oder E-Bikes
  • Team-Events, Gewinnspiele und Mitarbeitenden-Veranstaltungen

 

Für diese Position bieten wir Ihnen einen attraktiven Bruttomonatslohn ab EUR 2.297,- bei Vollzeit.

 

Haben wir Sie neugierig gemacht?