Vivea Gesundheitshotels - wir lieben Gesundheit

Vivea Alleinköchin:Alleinkoch (Chef de Partie) m/w/d

Voll- oder Teilzeit nach Absprache

Ihre Tätigkeit: 

  • Zubereiten und anrichten von kreativen, veganen, vegetarischen, Fisch und Fleisch Gerichten
  • Wareneinganskontrolle und deren Dokumentation
  • Ordnungsgemäße Lagerung aller Produkte nach dem „first in first out Prinzip“
  • Sicherstellung der Kühlkette im Produktionszeitraum 
  • Operative Verantwortung über den jeweiligen Posten
  • Planen und Umsetzen der Mise en Place arbeiten für das Abendmenü, a la carte Service und MICE
  • Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
  • Berücksichtigen der spezifischen Ernährungsanforderungen unserer Gäste
  • Einhalten der Hygienevorschriften

 

Unser Angebot: 

  • Individuelle Arbeitszeitmodelle in Voll- oder Teilzeit möglich 
  • Prämien für Mitarbeiter-Empfehlungen ab 1.000 € pro Einstellung eines neuen Mitarbeitenden
  • Förderung von individuellen Schulungen und Kursen (z.B. diätisch geschulter Koch, Ausbildertraining und vieles mehr)
  • Täglich freie Verpflegung 
  • Unterkunft nach Verfügbarkeit in unseren Mitarbeitenden-Häusern oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Urlaubsrabatte in unseren Vivea Gesundheitshotels auch für Familie und Freunde 
  • Einkaufsplattform mit Rabatten in über 80 Marken-Onlineshops
  • Bike-Leasing für die Finanzierung des persönlichen Fahrrads oder E-Bikes
  • Team-Events, Gewinnspiele und Mitarbeitenden-Veranstaltungen

 

Ihr Profil: 

  • Lehrabschluss als Köchin:Koch oder entsprechende, mehrjährige Berufserfahrung 
  • Speisen- und Produktkenntnisse
  • Interesse an gesundheitsorientierter Küche von Vorteil 
  • Verlässlichkeit und Hilfsbereitschaft 
  • Kenntnisse der Allergeneverordnung und HACCP-Vorschriften bzw. Bereitschaft zu entsprechenden Schulungen
  • Deutschkenntnisse B2

 

Der aktuelle Bruttomonatslohn beträgt 1.990 € laut KV, der tatsächliche Lohn richtet sich nach Qualifikationen und Erfahrung. 

 

Haben wir Sie neugierig gemacht?